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Cena do documentário O Francês e o Coalho

O renomado Mestre Queijeiro francês, Benoit Paquereau, tem o prazer de anunciar o lançamento de seu mais novo documentário intitulado O Francês e o Coalho. A produção já está disponível gratuitamente por meio da plataforma do site Queijo Pernambucano.
Neste emocionante documentário somos convidados a embarcar em uma viagem fascinante pelo universo encantador do queijo coalho, diretamente pelo olhar de Benoit Paquereau. A película celebra o rico universo gastronômico e cultural que envolve a produção desse queijo tão apreciado por muitos. Os espectadores são transportados para a magia de uma produção artesanal e tradicional testemunhando a paixão e dedicação envolvidas na criação do queijo coalho.
“Com esse documentário somos levados a uma jornada cativante pela história e os segredos por trás do queijo coalho, que é tão popular em Pernambuco, Brasil”, convida o Mestre Queijeiro.
Benoit Paquereau compartilha suas experiências e conhecimentos revelando como sua trajetória o levou a descobrir esse tesouro gastronômico ao chegar em Pernambuco.
O documentário O Francês e o Coalho é um projeto que visa difundir a cultura do queijo coalho pernambucano. Contou com um incentivo do Funcultura e a participação de vários parceiros comprometidos em preservar e valorizar a riqueza gastronômica e cultural desse queijo tão emblemático.
“O lançamento desse documentário é um convite para todos os amantes da gastronomia, curiosos sobre a cultura dos queijos e apreciadores de histórias inspiradoras. O público tem a oportunidade única de mergulhar nessa narrativa autêntica e descobrir os segredos por trás do queijo coalho, um alimento que transcende fronteiras e conecta pessoas através de sabores únicos e experiências enriquecedoras”, afirmou.
O Francês e o Coalho está disponível para exibição online aqui.