O canal da Aurora 21 Projeto e Produção Cultural no YouTube está com uma série de vídeos com receitas de culinária de terreiro. Batizado de “Aprendendo com quem sabe – Culinária de Terreiro”, o projeto conta com os recursos da Lei Aldir Blanc em Pernambuco e reúne o modo de preparo de 12 pratos que são ofertados aos orixás. Quem comanda a apresentação dos vídeos é Babalorixá Brivaldo de Xangô, líder religioso do Terreiro Ilê Axé Ogodô. Aperte o play e confira.

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Arroz para Oxalá será um dos pratos disponíveis ao público durante a realização da mostra.

Entre as opções gastronômicas que o público encontrará durante o evento, estarão pratos como o caruru, o vatapá e o acarajé, feitos de forma ritualística para serem servidos aos orixás. Na noite de abertura, o público também irá conferir a realização de um xiré, ato religioso com cânticos sagrados em línguas africanas.

A organização do evento, que se trata de uma parceria da Aurora 21 e do Centro Cultural Afro Sítio de Pai Adão, estima que aproximadamente seis mil pessoas irão comparecer ao longo dos três dias da programação. A mostra também contará com dois espaços para interação dos visitantes com os terreiros: um para que o público aprenda como fazer a “comida de santo”; e outro para uma conversa com um Babalorixá e uma Iyalorixá sobre a cultura do Candomblé, seja sobre culinária ou não. Os dois espaços funcionarão nos dias 29 e 30 às 18h.

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A calda de goiaba para Oxum também estará na mostra.

A 4ª Mostra da Culinária de Terreiro de Pernambuco conta com o incentivo do Governo de Pernambuco para a sua realização, através do Funcultura.

SERVIÇO:
4ª Mostra de Culinária de Terreiro de Pernambuco
Exposição para o público: de 28 a 30 de novembro – sexta, abertura às 19h, com a realização de um xiré (ato religioso com cânticos sagrados em línguas africanas) e sábado e domingo das 16h às 21h.
No Museu da Abolição, Rua Benfica, 1150 – Madalena, Recife-PE;
Entrada franca