Camila Rodrigues/Divulgação

A série documenta histórias de personalidades da culinária do Sertão do São Francisco

Os episódios da série “Na Ponta da Língua”, que documenta histórias de personalidades da culinária do Sertão do São Francisco, vão ser exibidos para todo o estado de Pernambuco, com transmissão toda terça-feira, a partir das 20h, nos canais da TVPE, na televisão e na internet. A estreia foi nesta última terça-feira (3).

Com entrevistas e receitas especiais, Na Ponta da Língua nos leva para conhecer um pouco da cena gastronômica dessa região conhecida por ser banhada pelo Rio São Francisco e conversar com seus chefs de cozinha. “Levar as histórias dessas pessoas, o conhecimento que elas têm e a gastronomia regional é uma experiência incrível. Ter a oportunidade de apresentar tudo isso para o estado, através da TV Pernambuco, é muito gratificante. Agora, não só quem mora no Sertão vai poder conhecer mais sobre a gastronomia do Vale do São Francisco, que já é referência para outras regiões”, comenta Ana Carla Nunes, que assina a direção.

Todo conteúdo tem classificação indicativa livre e conta com a tradução em Libras como instrumento de acessibilidade comunicacional. A série é feita pela Pipa Produções em parceria com a Abajur Soluções e o Portal Culturama. “Construímos esse projeto com os recursos da Lei Aldir Blanc em Pernambuco, contando com um recurso para uma produção simples, mas a empolgação foi tamanha que resultou nessa série que agora chega às telas de TV. Esse espaço na TV Pernambuco é também de valorização das nossas produções culturais do interior”, conta Adriano Alves, roteirista e apresentador.

Serviço
Série “Na Ponta da Língua”
Toda terça, às 20h
Canais Digitais: Recife – 46.1, Caruaru – 12.1 e Petrolina – 13.1
Site: tvpe.tv

Quem gosta de gastronomia e de ouvir histórias não pode perder a segunda temporada da série documental “Na Ponta da Língua”, que conta com os recursos da Lei Aldir Blanc em Pernambuco. Em seus novos cinco episódios, o programa valoriza a diversidade gastronômica e os personagens da culinária do Sertão do São Francisco. Os documentários podem ser assistidos no YouTube e no IGTV do Portal Culturama.

‘Na Ponta da Língua’ narra histórias de pessoas que fazem da cozinha seu lar. A cada bate-papo, uma nova visita é realizada e o convidado do episódio demonstra o passo a passo de uma receita que lhe traz afetividade. No primeiro episódio, Solange Soares apresenta seu Café de Bule.

Solange teve ainda na infância a primeira vontade de viajar pela gastronomia, já trilhou caminhos como produtora cultural no Sertão pernambucano e hoje dedica-se a uma cozinha que mistura comida afetiva, cultura e inovação. A empreendedora busca na arte da cozinha proporcionar experiências únicas aos clientes de sua cafeteria, marcando a memória de quem passa por lá. “A gente propõe impactar as pessoas com essas sensações”, afirma.

Fernando Pereira/Divulgação

Geórgia Romero é a chef entrevistada do primeiro episódio

‘Na Ponta da Língua’, série de programas documentais que busca enaltecer a gastronomia presente no Sertão Pernambucano, estreia neste sábado (1º), às 12h, na tela da TVU Recife. Em um clima descontraído e afetivo, a cultura gastronômica e as memórias dos Chefs vão se misturando e envolvendo os telespectadores numa viagem pela culinária sertaneja.

Em seis episódios semanais, o apresentador Adriano Alves bate um papo sobre a atuação dos Chefs na região, os desafios presentes no cenário gastronômico e como a gastronomia pode ser um elemento de aproximação, conhecimento e inclusão sociocultural. Em cada episódio, o chef convidado compartilha uma receita que marcou sua vida. “Há uma sensação de dever cumprido em poder levar as histórias daqui de Petrolina para outras partes do estado, já que a proposta do projeto é essa de contar histórias de pessoas da nossa região e valorizar o nosso pólo gastronômico. Espero que as pessoas assistam e, quando vierem à Petrolina, possam experimentar nossas delícias”, afirma Adriano.

Na ‘Ponta da Língua’ é uma iniciativa da Pipa Produções. “Construímos esse projeto com o Edital LAB PE de Criação, contando com um recurso para uma produção simples, mas a empolgação foi tamanha que resultou nessa série que agora chega às telas de TV. Esse espaço na TVU Recife é também de valorização das nossas produções culturais do interior”, conta Adriano. Além de contribuir para a democratização e difusão cultural.

O conteúdo tem classificação indicativa livre e conta com a tradução em Libras como instrumento de acessibilidade comunicacional. A série conta com parceria do Portal Culturama, canal online onde foi transmitido os episódios ‘Na Ponta da Língua’ e a Abajur Soluções.

ESTREIA – O primeiro episódio tem como convidada a chef e barista Geórgia Romero, recifense que empreendeu na gastronomia em Petrolina-PE. Além de contar sobre sua trajetória na cozinha, como sua formação e experiências, a chef ensina uma receita de bolo de batata doce tradicional para sua família, relembrando sua avó e memórias da infância.

“Essa relação que a gente tem com a comida é uma das mais ricas do ponto de vista, tanto humano, como das suas relações pessoais. Então, a cozinha é um lugar de muito empoderamento, tanto quanto pessoal, como do outro”, diz a chef na abertura do programa.