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		<title>Gastronomia pernambucana perde Mestre Cazuza, herdeiro da tradição do alfenim</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Feb 2023 18:05:30 +0000</pubDate>
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<p>É com profundo pesar que a Secretaria de Cultura do Estado e a Fundação do Patrimônio Histórico e Artístico de Pernambuco – Fundarpe, comunicam o falecimento de José Otaviano da Silva Filho – Mestre Cazuza do Alfenim, filho da Patrimônio Vivo de Pernambuco, Dona Menininha do Alfenim.</p>
<p>Cazuza do Alfenim, como era conhecido, nasceu em 17 de maio de 1965 e faleceu aos cinquenta e sete anos na última terça-feira, 21 de fevereiro de 2023, no município de Agrestina onde residia com a família.</p>
<p>O mestre doceiro, cujo doce do qual era especialista lhe emprestou o apelido, é herdeiro da tradição da produção do Alfenim, doce de origem árabe produzido à base de açúcar e limão e popularizado no agreste pernambucano pelas mãos de sua mãe, Maria Belarmina, a Dona Menininha do Alfenim (96 anos), primeira Patrimônio Vivo representante da gastronomia popular pernambucana.</p>
<p>Em 2022 o Mestre Cazuza participou da programação de Gastronomia no 30º Festival de Inverno de Garanhuns e da 15ª Semana do Patrimônio Cultural de Pernambuco, com demonstrações da produção do Alfenim.</p>
<p>A Secretaria de Cultura de Pernambuco lamenta e manifesta solidariedade a todos os familiares, amigos e admiradores.</p>
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